Bioloogilise makromolekulina, millel on oluline roll elutegevuses

Elutegevuses olulist rolli mängiva bioloogilise makromolekulina on valk tihedalt seotud kõigi suuremate elu saladusi paljastavate uurimisteemadega. Valk on inimeste ja teiste loomade peamine toidukomponent ning kõrge valgusisaldusega dieet on üks olulisi märke inimeste elatustasemest. Paljud puhtad valgupreparaadid on ka tõhusad ravimid, nagu insuliin, inimese gammaglobuliin ja mõned ensüümpreparaadid. Kliinilises läbivaatuses saab ensüümi aktiivsuse määramist ja teatud valkude muutusi kasutada indikaatoritena mõne haiguse kliiniliseks diagnoosimiseks, näiteks laktaatdehüdrogenaasi isoensüümi tuvastamist saab kasutada müokardiinfarkti indikaatorina ja alfa-fetoproteiini saab kasutada varajase maksavähi kahjustuste indikaatorina. Tööstuslikus tootmises on teatud valgud toiduainetööstuse ja kergetööstuse jaoks olulised toorained, näiteks vill ja siid on valgud ning nahk on töödeldud kollageen. Pärast erinevate ensüümpreparaatide kasutamist parkimis-, farmaatsia-, siidirullimise ja muudes tööstussektorites saab parandada tootmise efektiivsust ja toote kvaliteeti. Valgu tähtsus põllumajanduses, loomakasvatuses ja vesiviljeluses on samuti ilmne.
Valku võib kasutada reagendina selliste ühendite skriinimiseks, mis on võimelised soodustama või inhibeerima käesoleva leiutise kohaste valkude või nende soolade aktiivsust. Lisaks võib selliseid leiutisekohaseid ühendeid või nende sooli ja neutraliseerivaid antikehi, mis inhibeerivad valkude aktiivsust, kasutada ravimitena bronhiaalastma, kroonilise obstruktiivse kopsuhaiguse jne raviks või ennetamiseks.